Pain de seigle

Découvrez le caractère authentique de notre pain de seigle de 600 grammes. Né de l’alliance parfaite de la farine de seigle et de la farine de blé, il dévoile des saveurs riches et délicatement acidulées. Si le seigle lui confère sa mie foncée et ses grandes qualités nutritives, le blé assure une pousse idéale pour un cœur tendre et généreux.

Après un temps de fermentation au repos, la cuisson forge une miche robuste, parée d’une croûte ferme et d’une mie au moelleux dense, typique des traditions boulangères.
Laissez-vous séduire par ce pain de caractère, à la fois consistant et savoureux, qui accompagnera à merveille vos fruits de mer, vos charcuteries ou vos poissons