Chaque mois, chez Pain Public, nous mettons un nouveau pain à l’honneur. Nous souhaitons vous surprendre avec des saveurs uniques, des ingrédients exceptionnels et un savoir-faire artisanal.
Consultez régulièrement cette rubrique pour obtenir plus d’informations et découvrir les anecdotes sur notre pain du mois. Des grands classiques aux nouvelles créations originales, nous vous proposons chaque
mois quelque chose de spécial à savourer.
Revenez régulièrement pour découvrir le délicieux pain que nous avons sélectionné pour vous ce mois-ci !
Ons pompoenpitbrood wordt gemaakt met een uniek halfbruin deeg, samengesteld uit 50% wit deeg en 50% bruin deeg. Door deze twee deegsoorten samen te mengen ontstaat een mooi evenwicht tussen een luchtige kruim en een volle, rijke graansmaak.
In elk brood mengen we 60 gram pompoenpitten rechtstreeks door het deeg. Deze pitten geven het brood zijn typische, licht nootachtige en krachtige smaak, een stevige beet en een mooie, karaktervolle structuur.
Na het vormen krijgen de broden een rustige rijsperiode. Daarna worden ze gebakken in onze traditionele vloeroven. Deze oven werkt met directe warmte van onderuit, waardoor de hitte zeer intens en gelijkmatig wordt overgedragen. Zo krijgt het brood een krachtige, knapperige korst en een mooi gebakken, volle kruim.
Het resultaat is een smaakvol halfbruin brood met een zachte binnenkant, een stevige krokante korst en een uitgesproken pompoenpittoets – perfect voor hartig beleg en kazen.
In september sparen we samen voor een nieuwe brooddoos! 🍞
Verzamel 1 stempel per aangekocht brood en spaar je spaarkaart helemaal vol.
Volle spaarkaart? Dan krijg je een gratis Pain Public brooddoos!
Spaar mee in september, zolang de voorraad strekt.
En septembre, on vous fait gagner une nouvelle boîte à lunch! 🍞
Collectionnez 1 tampon par pain acheté et remplissez votre carte.
Carte complète ? Recevez gratuitement votre boîte à lunch Pain Public !
Participez en septembre, dans la limite des stocks disponibles.
