Notre pain blanc carré est préparé avec la même farine de qualité supérieure que notre pain de campagne traditionnel. Après le pétrissage, la pâte est allongée à la main et placée dans des moules. Avant l’enfournement, nous pratiquons cinq entailles diagonales sur chaque pâton ; ces incisions caractéristiques garantissent une croûte généreuse qui s’ouvre joliment.
Après une période de levage bien méritée, les pains sont cuits dans nos fours rotatifs à air chaud.. Dès le début du cycle, nous injectons de la vapeur. Cela permet d’obtenir une croûte plus fine, mais toujours délicieusement croustillante.
€ 2,90
Aangepaste openingsuren – 21 juli
Horaires d'ouverture modifiés – 21 juillet
Op de Belgische feestdag zijn enkel onze winkels in
Famiflora Moeskroen (09:00 – 19:00 uur) en Molecule Anzegem (10:00 – 18:00 uur) geopend. Al onze andere winkels zijn die dag gesloten.
Onze marktkramen zijn wel gewoon aanwezig volgens de normale planning.
Lors de ce jour fête nationale belge, seuls nos magasins
Famiflora à Mouscron (09:00 – 19:00) et Molecule à Anzegem (10:00 – 18:00) seront ouverts. Tous nos autres magasins seront fermés ce jour-là.
Nos stands de marché seront toutefois ouverts selon l’horaire habituel.
